端午の節句お祝いの料理は？柏餅やちまき以外の具体例は？

端午の節句の食べ物は？

『柏餅』

柏の葉は、新芽が出るまで葉が落ちません。｢子が生まれるまで親は死なない｣。家系が絶えるとこなく、子孫繁栄の意味があります。このことから、『端午の節句にふさわしい縁起のよい食べ物』として広まりました。

『ちまき』

現在のちまきは、笹でもち米を包んで蒸しますが、昔は茅（ちがや）の葉で巻かれていました。茅は、中国には古くから、繁殖力が強く神霊が宿り邪鬼を祓うものとされ、｢災いを避ける｣という意味があります。このことから、端午の節句に茅で包まれたちまきが食べられるようになりました。

一般的には、関東地方では『柏餅』。関西地方では『ちまき』を食べることが定着しています。それ以外にも、端午の節句の食べ物は地域によっても違いがあります。

北海道や東北地方は、『べこ餅』
山形県や島根県は、『笹巻』
長野県や岐阜県は、『朴葉巻（ほうばまき）』等です。
端午の節句に食べると縁起がいい食材とは？

端午の節句に、柏餅・ちまき以外にも縁起がいいとされる食べ物はあります。また、お祝い膳をしたいという方は用意してみるのも良いですね。

「端午の節句の正しいお祝い膳」というものは特にありませんが、縁起のいい食材を入れてみましょう。

赤飯・ちらし寿司

お祝いのご飯の定番

ブリ

「出世魚」と呼ばれるため

鰹

「勝男」にちなんで

鰤

成長するに従って名前が変化する出世魚

鯛

縁起物の定番で「めでたい」

たけのこ

「まっすぐに伸びる」という特徴から、真っ直ぐ元気に育つようにいう意味

海老

海老の赤色が生命力から

豆

健康でマメに過ごせるように

蓮

穴があいている事から、「見通しのよい人生」という意味

蓬

薬の成分があり、子どもの健康を願う意味

子どもが主役ですので、子どもが好きな料理やデザートにケーキなど用意してあげれば、端午の節句をより楽しめると思いますよ。

また、インターネットやスーパーで初節句のお祝い用にお祝い膳や柏餅、粽(ちまき)など、販売されています。手間がかかったり、作りにくい食事のメニューのものはそちらを利用してみるのも良いですね。

離乳食の赤ちゃんは？

初節句の場合だと、まだ離乳食の赤ちゃんもいると思います。ペースト状の野菜を、鯉のぼりや兜の形にしてあげたりすると、見た目も可愛くてオススメですよ！「離乳食」「節句」でクックパッドで検索してみると可愛くて素敵な離乳食が、たくさん出てきます。

気になる方は是非チェックしてみてくださいね。

菖蒲(しょうぶ)を楽しもう

菖蒲は｢尚武｣や｢勝負｣に通じると言われてます。また「悪鬼を払う」ともいわれ昔から端午の節句に使われています。

菖蒲の花を飾る
｢世間に負けずにたくましく育つように｣という願いが込められています。

菖蒲湯に入る
菖蒲の根や葉を丸ごとや、細かく刻んだりして入れたお風呂のこと。武士が出陣の前に菖蒲湯に入っていたともいわれています。

他にも、
「家の屋根や軒先にさす」
「お酒にひたして菖蒲酒にして飲む」
「菖蒲枕といって枕の下にしく」等があります。

いずれも身体に悪い気がつくのを防ぐという意味からです。

まとめ

端午の節句には、色んなお祝いの食べ物や方法があります。しかし、全部を必ず取り入れる必要はありませんし、忙しければスーパーなどで買ってきて出すだけでOKですよ。

自分たちのライフスタイルに合わせ無理のないようにしながらも、古くからある風習を味わい、家族で過ごせると良いですね。